Мохи́то (исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х. Коктейль входит в список «современной классики» международной ассоциации барменов (IBA) и классифицируется как лонг дринк.

Мохито традиционно состоит из четырёх ингредиентов: газированная вода, сахар, лайм и мята. Для охлаждения напитка в него добавляют колотый лёд. В алкогольный мохито добавляют пятый ингредиент — ром. В последнее время для ускорения приготовления коктейля вместо отдельных газировки и сахара используют различные сладкие напитки типа «Спрайт». В мохито комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют также ангостуру.

Рецепт коктейля по IBA

• 45 мл светлого рома;
• 6 веток перечной мяты;
• 20 мл свежевыжатого сока лайма;
• 2 чайные ложки белого сахара;
• газированная вода.

Листья мяты разминаются с сахаром и соком лайма, наполняют стакан дроблёным льдом, перемешивают, добавляют ром и содовую.

Коктейль подается в бокале хайбол (высокий стакан) с соломинкой, украшается долькой лайма и листками мяты.

Рецепт коктейля из справочника Филипа Грина To Have and Have Another: A Hemingway Cocktail Companion

• 2 унции светлого рома;
• сок из 1 выжатого лайма;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1—2 унции газированной воды,
• 5 листьев мяты.

Приводя этот рецепт в своей книге о любимых коктейлях Эрнеста Хемингуэя, Филип Грин отмечает распространённое мнение, что мохито входил в их число. В качестве примера Грин упоминает хранящийся в рамке в Гаванском ресторане La Bodegita del Medio автограф писателя со словами: «Мой Дайкири в Флоридите, мой Мохито в Бодегите». При этом автор справочника выражает сомнение в том, что мохито был одним из любимых напитков писателя. Грин полагает, что для Хемингуэя, страдавшего сахарным диабетом, такой напиток был бы слишком сладким, а историк Брюстер Чемберлин с помощью почерковедческой экспертизы установил, что надпись в ресторане La Bodegita del Medio является подделко.

Дорогие друзья, у Кафе Рандеву заработал обновлённый сайт! Он эстетичен, удобен по функционалу, полностью «отремонтирован» и готов к использованию. Структура сайта проста, а содержание информативно. Для вашего удобства и представления о нашем кафе мы обновили дизайн сайта сделали удобнее элементы управления, использовали более красочные цвета.

Новая лента новостей

Мы сделали красивую и удобную ленту новостей теперь все самые интересные моменты нашей жизни вы видеть быстрее, начиная с открытия страницы, что бы ничего не упустить

Новый слайдер

Добавили слайдер с самыми актуальными и популярными новостями в нашей ленте, мы решили что 5 новостей мы будем выносить для вас отдельно, да мы не можем описать всю нашу жизнь 5 новостями, но мы будем стараться менять их каждый день специально для вас

Новая форма связи

Добавили форму обратной связи насчет банкетного предложения, теперь вы можете с легкостью оставить свои данные для обратного звонка, после того как вы отправите нам свои данные в ближайшее время мы с вами свяжемся и обсудим все детали.

В азербайджанской кухне есть одно любопытное блюдо – ляванги.

Ляванга – это общее название в азербайджанской национальной кухне блюд, фаршированных одноименной начинкой, которая и дала им название. Это может быть птица, рыба и даже овощи. Начинка весьма оригинальна, поскольку готовят ее из молотых грецких орехов, перемолотого в мясорубке красного репчатого лука и граната получится свой, особенный вкус.

Родина ляванги – южный район Азербайджана, а точнее город Ленкорань. Кстати, красивейшее место. Город на берегу Каспийского моря, горы, поросшие соснами. Местные жители очень гордятся своей кухней, а лавянги считается символом гостеприимства.

Кафе «Рандеву на Сходненской» ждет в гости всех ценителей вкусной кухни.
К Вашим услугам – теплая дружеская атмосфера 2 зала на 30 и 60 персон, также 2 VIP кабины на 8
и 12 человек, которые станут идеальным местом для пышного торжества или романтического
ужина.
– Для Вас живая музыка по вечерам.
– Близкое расположение к метро.
– Удобная парковка рядом.
– Доступные цены.
– Индивидуальный подход к гостям.
– Настоящий мангал на углях.

Друзья, в нашем кафе можно вкусно, сытно и недорого пообедать.
Приходите к нам на комплексный обед с 12.00 до 16.00 по будням.